โภชนาการครบ5หมู่ ทุกวันที่ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุกู๊ดไลฟ์โฮม

เรื่องสารอาหารและโภชนาการ เป็นเรื่องสำคัญที่ทางศูนย์ดูแลผู้สูงอายุและผู้ป่วยกู๊ดไลฟ์โฮม ให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกๆ นับตั้งแต่เราจัดตั้งศูนย์ฯนี้ขึ้นมา

วัตถุดิบสำหรับทำอาหารพ่อๆแม่ๆจัดเต็มทุกรอบค่ะ
เราจัดซื้อวัตถุดิบจากตลาด มาปรุงเองที่ศูนย์ฯเองเป็นประจำทุกสัปดาห์ เพื่อให้ได้ของสด สะอาด มีคุณภาพ และปลอดภัย100% แน่นอนคะ ทุกมื้ออาหารที่พ่อๆแม่ๆ จะได้รับประทาน เรามีการวางแผนให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน และเป็นอาหารที่รับประทานง่าย ไม่มีรสชาติใดรสชาติหนึ่งที่มากจนเกินไป และคัดเลือกอาหารที่ย่อยง่าย โดยเฉพาะผู้สูงอายุ เป็นวัยที่ใช้พลังงานต่อวันไม่มาก ร่างกายจึงมีการเผาผลาญอาหารที่รับประทานเข้าไปได้ในจำนวนกิโลแคลอรี่ ระดับนึง อาหารที่เราจัดเตรียมไว้แต่ละมื้อ จึงมีการคำนวณสารอาหาร และพลังงานที่จะได้รับให้พอเพียงสำหรับช่วงอายุ แต่ก็ยังคำนึงถึงรสชาติให้มีความอร่อย และมีการหมุนเวียนอาหาร ให้แตกต่างกันไปในแต่ละมื้อ แต่ละวันในรอบสัปดาห์ เพราะคนสูงวัย บางทีก็มักเบื่อง่าย เราจึงหมุนเวียนเมนูอาหารต่างๆให้หลากหลายและไม่จำเจ…